谷田梦（谷物轻食，自然能量）解答：

小麦胚芽具有多种功效。

1. 改善皮肤：小麦胚芽中含有大量的维生素E和维生素B群，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，减少皮肤老化和皱纹的产生，同时增强皮肤的弹性和光泽。

2. 补充营养：小麦胚芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等多种营养成分，可以满足人体多种营养需求，增强身体免疫力。

3. 润肠通便：小麦胚芽里含有大量的膳食纤维，对肠道蠕动非常有益，有润肠通便改善便秘的功效。

需要注意的是，小麦胚芽虽然营养丰富，但也含有一定的热量和脂肪，不宜过度食用。同时，由于小麦胚芽易氧化变质，购买时应选择新鲜的产品，存储时应放置在阴凉干燥处并密封保存。

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